Volterra, donde la tradición mediterránea se fusiona con la pureza de los Andes.
En el corazón de San Rafael, un encantador departamento al sur de la provincia de Mendoza, se elabora Volterra, un aceite de oliva que ha capturado la esencia de la tierra argentina.
En este oasis mendocino, donde la amplitud térmica, los cielos diáfanos y los suelos pedregosos se combinan con aguas de deshielo, el olivo encuentra un hábitat privilegiado para dar frutos llenos de carácter.
Este producto, resultado de un cuidadoso proceso de extracción, destaca por su sabor suave y equilibrado, reflejando la calidad de las aceitunas cultivadas en la región. Los olivares, bañados por el sol y acariciados por el viento, crean un ambiente ideal para el crecimiento de las aceitunas.
origen y condiciones de cultivo
Ubicación:
San Rafael, Mendoza – una región con condiciones agroclimáticas privilegiadas.
Factores ambientales:
- Clima seco.
- Amplitudes térmicas marcadas.
- Altitud media de 750 m s.n.m.
- Alta radiación solar.
- Latitud austral ideal para el cultivo del olivo.
Resultado:
Un entorno perfecto para producir aceites de gran intensidad sensorial y estabilidad natural.
Volterra nace del encuentro entre la tradición olivícola argentina y la elegancia italiana. Desde nuestras fincas en San Rafael, Mendoza, elaboramos un aceite de oliva extra virgen orgánico, prensado en frío, con el cuidado artesanal de quienes creen en el valor del origen.
Con raíces familiares en la región de Ancona, Italia, y más de 30 años cultivando olivos en suelo mendocino, Volterra es el resultado de un legado vivo: una historia de dedicación, autenticidad y amor profundo por la tierra.
Cada cosecha es una nueva expresión de ese compromiso, una forma de honrar el pasado mientras proyectamos el futuro con la misma pasión que lo inició todo.
origen y condiciones de cultivo
Ubicación:
San Rafael, Mendoza – una región con condiciones agroclimáticas privilegiadas.
Factores ambientales:
- Clima seco.
- Amplitudes térmicas marcadas.
- Altitud media de 750 m s.n.m.
- Alta radiación solar.
- Latitud austral ideal para el cultivo del olivo.
Resultado:
Un entorno perfecto para producir aceites de gran intensidad sensorial y estabilidad natural.
Volterra nace del encuentro entre la tradición olivícola argentina y la elegancia italiana. Desde nuestras fincas en San Rafael, Mendoza, elaboramos un aceite de oliva extra virgen orgánico, prensado en frío, con el cuidado artesanal de quienes creen en el valor del origen.
Cada cosecha es una nueva expresión de ese compromiso, una forma de honrar el pasado mientras proyectamos el futuro con la misma pasión que lo inició todo.
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Con raíces familiares en la región de Ancona, Italia, y más de 30 años cultivando olivos en suelo mendocino, Volterra es el resultado de un legado vivo: una historia de dedicación, autenticidad y amor profundo por la tierra.
San Rafael, Mendoza, Argentina
+54 9 260 4608973
info@volterraoliva.com
